Traiteur à Paris : Organiser votre Cocktail Dinatoire
Pour l'organisation d'événements grâce à notre service traiteur à Paris, les Salons du Louvre et le Salon des Miroirs proposent de vous organiser un cocktail dinatoire : consultez les pièces fraîcheurs et fantaisies de nos formules clées en main.Notre traiteur paris vous assure le plus grand des plaisirs gustatifs grâce à notre formule cocktail dinatoire paris !
- LES PIECES FRAICHEURS
- Bille de mozzarella basilic et tomate basilic
- Suprême de pomelos au magret fumé
- Saumon en Gravlax dans son poids gourmand
- Rondeur de raisin et chèvre fermier, pincée d’origan
- Canapés assortis : tomate confite aux essences d’olives
- Queue d'écrevisse marinée, fraîcheur de fève
- Carotte, mousseline de poivron et fromage au miel
- Mignonnette au tarama, ou à la volaille, à la menthe glacée
- Queue d’écrevisse aux essences d’olives
- Asperge et avruga
- Roulé de raie aux câpres en laitue de mer
- Makis (Saumon, thon, concombre)
- LES FANTAISIES
- Conchiglini en escabèche
- Blanc laqué de volaille
- Crumble de châtaignes
- Pipette gaspacho et thon rouge aux deux sésames
- Cœur fondant de volaille aux morilles
- Divin boudin blanc, voile de granny
- Calisson de canette à la cerise et tombée de fleur de bleuet
- Pince moi de radis noir
- Nem de patate douce ricotta à l’huile d’olive pimentée
- Dolmade d’un taboulé et menthe fraîche
- Foie gras et chutney de date
- Pétoncle et tarama
- Œuf de caille sur le plat
- Ecrevisse et beurre de poivron
- LES PIECES CHALEURS
- Les bouchés
- Gambas Panées aux nouilles somen
- Empanadillas
- Sambos au bœuf en feuille de brick
- Volaille Tandoori à l’ananas
- Bœuf mariné, câpre et aubergine
- Crevette à l’orientale
- Fours salés chauds assortis
- Les brochettes chaudes
- Lotte lardon et pommes de terre
- Poulet tikka
- Cassolette chaude
- Risotto crémeux aux girolles
- Les bouchés
- LES PIECES SUCRÉES
- Petits macarons chocolat, framboise, pistache, citron, praliné
- Café, thé
- Bijou café et cacahuète
- Mini baba aux fruits confits, meringue italienne en coque de chocolat
- Brochette de mangue, orange et menthe
- Candide orange marron
- Opéra rock glamour
- Tartelettes citron, tout choco, figue noire
- Religieuse 1805
- Petits moelleux assortis
- Brochette de pomme granny, mandarine et déclinaison de fruits
- Croq’finger lait nougatine et vanille
- ANIMATION CHAUDE - EN OPTION
- Risotto de Saint-Jacques
- Foie gras poêlé et glacé au vinaigre balsamique
- Penne al Dente
- Magret de canard en tranche légèrement miellé